Como funciona a dieta Low Carb?

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Visando a redução de carboidratos ingeridos, a dieta Low Carb é essencial para quem deseja emagrecimento mais rápido.

A dieta Low Carb é baseada em uma redução do consumo de carboidratos simples na alimentação, como arroz branco, macarrão e pão. Para compensar essa redução, é preciso aumentar – não muito – a ingestão de proteínas como carnes e ovos e de gorduras boas, como castanhas, peixes e abacate.

Essa dieta é muito eficiente para quem deseja emagrecer, pois neste caso o metabolismo passa a funcionar melhor com o aumento das proteínas e da gordura boa na alimentação, ajudando a reduzir a inflamação do organismo e a combater a retenção de líquidos.

Como fazer Low Carb?

Como dissemos, para realizar a Low Carb, deve-se retirar especialmente carboidratos simples da alimentação, principalmente açúcar, farinha branca, arroz branco, refrigerantes, doces,salgados e todos alimentos industrializados.

Porém, é possível ingerir, em quantidades moderadas, outros tipos de carboidratos, os considerados bons como: pão 100% integral, aveia, batata doce e inhame.

A quantidade a ser eliminada varia de acordo com o metabolismo de cada um, e deve ser feita de forma progressiva, para que o organismo se habitue e não apareçam efeitos colaterais como dores de cabeça, tonturas e alterações no humor.

Qual cardápio?

No almoço e no jantar, a salada folhosa e legumes devem predominar, juntamente com carne, peixe, frango ou ovos. Para a porção de carboidratos as melhores opções seriam batata doce, inhame, brócolis, abobrinha, berinjela e couve flor, por exemplo.

Para o lanche da tarde e/ou café da manhã, a dieta pode incluir ovos, queijos, castanhas, abacate e coco. O mais importante é equilibrar a alimentação, com uma boa fonte de proteína, gorduras saudáveis, frutas e vegetais.

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